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Dicas

COLAGENO



COLAGENO

O colágeno é uma proteína estrutural básica. Na natureza, é encontrada exclusivamente em
animais, constituindo aproximadamente 30% de proteína animal. É um componente essencial
dos tecidos e sistema esquelético, sendo encontrado como constituinte da pele, tendões,
cartilagens, ossos e tecido conectivo.O colágeno é a principal proteína do corpo que garante a coesão, elasticidade e regeneração
da pele, cartilagem e ossos. Há diferentes tipos de colágeno encontrados em locais específicos
do corpo.
Aos 50 anos, o corpo só produz em média 35% do colágeno necessário. Supõe-se que esta
seja uma das principais causas do envelhecimento. Com a diminuição do colágeno, os
músculos ficam flácidos, diminui a densidade dos ossos, as articulações e ligamentos perdem
a elasticidade e a força, a cartilagem que envolve as articulações fica frágil e porosa. O chamado colágeno hidrolisado é um tipo especial de gelatina. O que o diferencia da gelatina
tradicional é a sua característica de não formar gel, isso porque aplica-se um maior grau de
hidrólise na sua extração. Essa peculiaridade do colágeno hidrolisado o torna mais fácil de ser
consumido, já que é solúvel a frio e poder ser misturado a vários tipos de alimentos, sem
alterar sabor, odor ou textura.




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